テーマ:収穫

みず菜を料理してみたよ

この秋もみず菜がよく成長しています。農薬を使わないのでネキリムシにいくらかやられてしまっていますが、食べるには全く問題なし。まな板の上のみず菜です(笑)なかなかきれいにできてるでしょう?しかも種は100円ショップの2袋105円です(笑) ではどのように調理しましょうか。 用意したのはこれらのメンバー。納豆とキムチ…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

ベビーリーフを食べてみたよ!

始めて育ててみた『ベビーリーフ』、芽が出たと思ったらみるみる大きくなりました。先週のバザーで一部収穫して出してみましたが、購入してくださる方もあり、まずまずかな、と(笑) そのとき、畑ママが言うには『まだ早いよ』とのことなので、ちょっとのあいだ忘れました。今日そばに行ってびっくり!!何枚かは普通の葉っぱくらいになっているではあ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

バジルを保存してみました

今年は雑草に負けて、茄子やピーマンの世話にあまり手が回りませんでした。野菜たち、ごめんね(T . T) それでもトマト、ミニトマト、茄子は良くできた方で、特にミニトマトはおびただしい数(大げさ?)収穫しました。 サラダ小松菜などは、夏の時期の無農薬では無理ですね。虫に餌を与えるような感じになってしまいました。残念。 …
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

今年の収穫はトマトづくし

繰り返しで申し訳ないのですが、毎日暑いですね~(・・;) なにか作業をしたいと思っても暑さに阻まれる感じです。 昨年は獅子唐が大量にできたので、ポタージュを作ったりしてかなり辛い(つらい、ではないですよ(笑)思いをしましたが、今年はトマト、トマト、トマト! どなたか食べてくださいー(^^)d
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

夕顔って、食べたことありますか

ご無沙汰しております。 久々の記事が、なんとも間抜けな感じの写真に、いささか戸惑いを受けずにはいられないのですが(苦笑) 注目していただきたいのは両手に抱えた大きな植物。 『夕顔』って、食べたことはありますか? 畑パパ・ママが育ててみました。 『冬瓜』ならご存じの方もいらっしゃるでしょう。同じ仲間のよう…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

疲れを癒してくれる収穫

草の生え方も、今のところ落ち着き、チョコチョコと手を加えるようにすれば、追いつくようになってきました。 油断は禁物ですけど(笑) スイカ事件はさておき、昨年のシシトウと打って変わって、今年はトマトが豊作です! 毎日食べないと食べ切れません。 『リコピン、リコピン、リコピン、リコピン・・・』 夢に出そうで…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

今日の晩御飯は夏野菜でさっぱりと

今日は一日中じっとりべったり、変に暑い日でした。 夕方にはさわやかな風が吹いて、しのぎやすくなってきたので、やっと(?)食欲が出てきました。 こんな時は簡単に済ませられる、さっぱりしたものがいいですよね。 そこで今日はうどんを茹でて、つけ麺風にして食べることにしました。 畑から紫蘇の葉を数枚とってきて軽く刻み、同…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

今シーズン初めての本格的な収穫

台風に見まわれ、一時は雑草に埋もれかけた野菜たち、初のまとまった収穫になりました。 きれいな茄子、赤いトマト、緑のししとう、曲がったきゅうり・・・ よくぞ育ってくれました! 畑を見て回ると、やはり葉っぱに病気が見受けられ、いたんだ葉っぱを切って回りました。 きゅうりは真ん中の一本が勢いがなくなってきてちょっと心配…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

奇妙に思えるその形

この画像の中には、二つの植物(野菜)があります。 左側は言わずと知れた『グリーンアスパラ』。 では、右側にあるひょろっとした植物は一体何でしょう・・・? 答えは『にんにくの芽』です。詳しいことはにんにくレシピと効能ベストガイドと言うブログに書かれています。 この中でも触れられていますが、日本国内で出回っているにん…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

『ブルータス、お前もか』

のんびりはたけパパの畑で物色・・・いや眺めていると、スナップエンドウがたわわに実っていました。 手にはなにも持たずにいたのですが、ここでなんと天使のほほ笑み、畑パパが散歩のために現れたではありませんか♡ 予測するまでもなく、スナップエンドウ取ってくれば?と入れ物を渡してくれました(砂がいっぱいついてた(汗) …
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

さやえんどうさん、いらっしゃい

今日は朝から清々しい晴天、まさに五月晴れです。 皆様連休をいかがお過ごしですか。 ちなみに今日の富津公園、潮干狩りの人出は1万人と予想されているそうです。 さて、5月2日を最後に更新が滞っていましたが、サボって・・・いません(笑) 昨年10月に蒔いた種のうち、いちばん遅くに収穫を迎えたのが『さやえんどう』。 し…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

『ふっつかよいふぁーむ』で 春の味覚を楽しみました

いくらか暖かくなったと思ったら、冬を越した小松菜や白菜、みず菜などが勢いよく成長し、あっという間に花が咲き始めました。 いわゆる『薹(とう)が立つ』という状態になるわけですが、実はこの、花が咲く直前の、あるいは咲いたばっかりのものを収穫して美味しくいただくのが、なかなかオツなものなのだそうです。 畑パパ&畑ママからそう教…
トラックバック:0
コメント:6

続きを読むread more

久しぶりに収穫しました

『ふっつかよいふぁーむ』の作物は、この冬の厳しい寒さで霜にあたり、とても食べれるような状態ではありませんでした。 それでも、ここのところの陽気の回復なのか、春のきざしなのか、小松菜が緑濃く、葉っぱが大きくなって来ました。 白菜は結球はしないようなので、葉っぱをむしって食べることにしました。 これらの野菜を炒めて『焼きう…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

健康に気を使っていますか

年末年始もあっという間に過ぎて、次の特別なお食事の機会に思いを馳せたい?今日この頃ですが皆さまいかがお過ごしですか? 暴飲暴食は避けたいですが、可能な限り、楽しく食事をしながら、健康にも配慮をしたいですよね。 ささやかながら、ご飯に『やずや』の雑穀を混ぜて炊いています。 野菜炒めには『ふっつかよいふぁーむ』でとれた…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

おいしい鍋のあとには

またまた、収穫した野菜で鍋を食しました。トリで出汁をとって。キムチで。 写真を撮るのも忘れて食べていたので、鍋のその後、おじやを作ってみました。 おいしそうでしょう? 野菜とトリの旨み、そしてキムチの辛さ、最高です。 この冬は何度鍋を食べるのでしょう・・・。 頭が鍋になりそうです(なりませんよ)。 …
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

大きくなって、どうしましょ

四季どりこまつながですね、大きいんです。 もう食べられますんで、食べましたけどね(笑) 丸葉こまつなと食べ比べしようとか思って種蒔きしたんですけど、もはやそれどころじゃない!という勢いで育ってしまっているので、どっちがどういう味なのかとか、わからずじまい。 もっと計画的に畑を楽しもう、と思ったのでした。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

根を切る

京みずな収穫の様子です。 土がついたモサモサの根を、根元(?)からズバリと包丁で切ります。 切り口がみずみずしいです。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

夏の野菜が再び大きく

夏に5本の苗を植えたんです。 そしてすでにたくさんの収穫を楽しんだんですが、秋の終わり、一本だけ、まだまだ実を付けそうな勢いでしたので、残しておいたんですよ。 そうしたらホラ、この通り。 冬のししとうができました。 なんでしょうね、元気いっぱいですね。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ひと束250g

丸葉こまつなを収穫しました。 ひと束250gにまとめて、これだけ束ねても、まだまだ畑にはたくさんあるんです。 食べきれません。 小松菜の葉っぱは柔らかいのか、虫がたくさん食べてしまっていますね。 これを売り物にするのは難しいのですが、なんて言っても完全無農薬。 どちらを取るかですよね~?
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

見事に育ったサラダみずな

きれいです。そして大きい。 みずみずしいみず菜が、採れたててなお一層みずみずしい。 こんな美味しいみず菜をいただいちゃっていいんでしょうか。 いいんです、自分で蒔いたんですから(笑)。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ほとんど虫がつかないまま

そうなんですね、春菊って、結局、収穫して食べる時点でも、ほとんど虫に食われることがないんですね。 ということで、先日のブログでも紹介しました通り、すでに収穫を楽しんでいて、水炊きや鍋焼きうどんで味わって楽しんでいるのです。 土からむしってそのまま食べても、春菊独特の苦みがほんのり感じられますが、みずみずしさが印象的です。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

寒くて黄色くなってしまいました

良く育った味まさりほうれん草が、もう黄色くなってきてしまいました。 寒さなのか、収穫が遅かったのか。 でも、緑色の葉っぱは、やっぱり甘くておいしい。 その場でむしゃむしゃと食べるのでした。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ほうれん草は甘い野菜だった

強健ほうれん草はもう食べられるほどに成長しました。 一本むしって土を払い、そのまま食べると「甘~い!」 びっくりです。採りたてのほうれん草って、こんなに甘いんですね。
トラックバック:0
コメント:1

続きを読むread more

初めての展示販売

12時から13時までのわずかな時間ですが、初めての展示販売を経験しました。 この日は、菓子パンや、たい焼き、婦人服の販売の方などがいらして、種類も豊富でした。 次回への改善点も含め、勉強になったひとときでした。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

『ふっつかよいファーム』 野菜を販売しました

今日は、暖かい一日になりました。朝から畑に出て、サラダみず菜、丸葉小松菜、四季取り小松菜、小かぶを収穫。 水に浸けて、砂やゴミを落とし、はかりで計って束にしました。その他に畑ママのところから、聖護院大根、食用菊、ブロッコリーを提供していただき、一緒に出すことに。 出す? そう、今日は市役所で、初めての展示販売に挑戦してき…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

温かいもの、いただきましょう その3

はい、こうなりました。そう、『鍋焼きうどん』です! 今回は野菜メインで具は簡単です。袋うどんをひとつ入れ、上に春菊、サラダみず菜、とうふ、生卵を落とし、薄めためんつゆを注ぎます。 固形燃料に火をつけたら、さあ!! 固形燃料15g 20個入栄屋 Amazonアソシエイト by
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

温かいもの、いただきましょう その1

ここのところ、寒さがだいぶ進んできましたね。よる外に出ると、真っ暗な空に星が無数に輝いています。 なぜ、こんな夜に外に出たかといいますと、『ふっつかよいファーム』の畑にある、サラダみず菜と、春菊をいくらか収穫に。 なんに使うのかといいますと・・・・・ シマヤ 讃岐風いりこうどんだし144…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

こんなに育って収穫期

四季どりこまつなも大きく育ちました。見事です。 とはいえ、虫がだいぶ喰ってしまっていますね。 でも、食べるときに洗えば良い。 あんまり虫食いだらけのものは売り物としては人気がないかもしれませんけど、でも安心ですからね、無農薬。 そんなわけで、四季どりこまつなもいよいよ収穫の時期を迎えたのです。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

土から引き抜いた京みずな

京みずな、いよいよ収穫。ということで、秋~冬の初めての家庭菜園、最初の収穫~出荷物は、勢いよく育ったみずみずしい京みずなになりました。 根元から、土から引っこ抜きます。 とても栄養のある土なんでしょうね。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

夏の収穫が懐かしい

思い返せば、夏の収穫物と言えば、茄子、獅子唐、ピーマンでした。 こんな風にかわいらしく収穫できたと思うでしょう? 案の定、こんなもんではなかったんです。ししとうなんてこんな感じでしたしね。 茄子もピーマンもごろんごろん採れたでございます。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more