テーマ:グルメ

はかりめフェアが富津市内で開催中です!

「はかりめ」とは穴子のこと。富津の海で取れる穴子はとっても美味しいのだそうです。 「はかりめフェア」は6月1日から7月31日まで。 市内の赤いのぼりのあるお店でおいしくいただくことができます。 ふっくらした穴子をそれぞれのお店が工夫した調理法でおいしくいただく。 旬ならではの美味しさですね! …
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『カフェモカ』で、ランチをいかがですか-長浦-

富津から木更津を過ぎ、16号線を北上すると、右手に『JR長浦駅』があります。 ここには『袖ヶ浦市臨海スポーツセンター』の大きな体育館とプールの施設があるのですぐに分かります。 ここの交差点のセブンイレブンの並びにある、カフェレストラン 『カフェモカ』。記憶をたどる限り、小学生の頃からあるような。 中に入ると少し薄暗…
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房総の祭りずしはきれいでおいしい

運動会で楽しみなのはやっぱりお弁当でしょうか^^) グラウンドの外周にそれぞれのシートが敷かれ、楽しい会話が聞こえてきます。 そこでいただいたのが、写真の太巻き寿司。 模様がとってもきれいですね。 作り方がなんと動画サイトに出ていましたのでお届けしますね。『味の素』の動画です。 また、『千葉房総郷土料理:太…
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ハーブ♪

育てたことのあるハーブ… ラベンダー、スペアミント、パイナップルミント、レモンバーム。 あとなんだったかな? この日は大多喜にあるハーブガーデンに行って来ました。 曇り空で少々肌寒い日でしたがこういう場所って気分がほんとに良い! 晴れた日はもっとキレイでしょうね。 オープンカフェで『フレッシュハーブティー…
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その味はタイの辛さ

今日は久しぶりにタイラーメンを食しました。 『トムヤムラーメン』・・・『トム』=煮る・・・『ヤム』=あえる・・・『クン』=エビ ということだそうです。 このラーメンに先日の残りのマッシュルームとたけのこの水煮にしいたけを加えてバター醤油味で炒め、ラーメンに載せました。 ラーメンの中には、ご飯を入れて雑炊風に、…
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美味しいランチを召し上がれ

富津公民館の直ぐ側にとっても美味しいお食事どころがあります。 その名は、『ひろ寿司』(〒293-0022 千葉県富津市新井78-1 TEL:0439-88-2281)。 ランチが1000円からと大変お得感たっぷり。本日のご紹介は、『日替わりにぎり』 『日替わりちらし』 『鉄火丼』です。とっても美味しいですよ。 月曜…
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気になる 気になるカフェひとつ(現在は営業しておりません)

富津市は北から南に縦に長い区域になっています。なので、端から端までくまなく探せば、いままで知ることができなかった見どころ、食いどころ、楽しみどころがまだまだたくさんあるはず。 富津市大堀にある『くろねこ食堂』。以前から気になっていたんですよね。 この佇まい、魅力です。 いつ行こうかな。 …
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その味わいは、宇都宮名物

昨年のお話になりますが、栃木を通りかかりました。 宇都宮と言ったら『餃子』、有名ですね。 でも、古くからなにかきっかけがあって伝承されて来たわけではなく、1990年代に宇都宮市の餃子の購入量が常に上位であることに目を付けて、町おこしに活用したのだとか。 もう少し遡ると、1940年頃、軍人さんが中国から作り方を持ち帰…
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その手が生み出す職人の味

おとなりの君津市にある『BELL'S BREAD』。 ここのご主人が作り出すパンはとても優しい味です。 『野沢菜のパン』を買いに行くと、気さくにお話しして下さり、つい長居。 ショーケースに並んだ数々のパンを眺めていると、どれもこれも食べてみたくなります。 入り口の職人の人形が目印です。 …
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じゃがいもづくし

家にあった大量のじゃがいも。 どうやって消費しようかと考えて、今夜はじゃがいもづくしのお夕食。 たっぷりのじゃがいもはバターとホワイトペッパー、ナツメグを入れてクリーミーマッシュポテトに。 それを、粒マスタードとブラックペッパーを効かせた挽き肉の上にのせてオーブンで焼き、クリーミーマッシュポテトと挽き肉のグラタンの出来…
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昔なつかし『一平ラーメン』の味

『中華そば』というのでしょうか、シンプルな具材、黄色いっぽい麺、茶色い澄んだスープ。 ちょうどよい大きさの器に盛りつけられた素朴な一杯。 マスターが作ってくれるそのラーメンは、わいわい賑やかにいただくと言うよりは、昔を懐かしく思い出し、静かにゆったりと味わいたいような、優しい味わいの一杯でありました。 遠いあの…
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昔なつかしのあの味と、そして『一平らーめん』

その店の前を通ったとき、一瞬『おや?』と思いました。 なんと言ってもそのお店の名前は、昔、大貫駅の前でいつも見ていたからなのです。  『一平』 それは、イコール、おじさんが引いて歩くリヤカーの屋台ラーメンであり、夕方になると大貫の駅の前に現れ、ラーメンをいただいているあいだに、なぜかおじさんが岡持ちで出前に出かける…
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駅前に漂う香ばしい香りの正体

                                                          大貫駅から電車に乗る用事があり、久しぶりにここにやって来ました。ほんの30年ほど前まで、この駅前の通りは小規模の商店街でした。 いつしか、建物の数も減り、今では名残があるだけ。 そんな駅前通りになにやらいい香りが…
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地元グルメはいかがですか

富津市は海と山に恵まれているため、食材が豊富です。 知られているところ、隠れた名店、ナイショにしたいお店、きっとたくさんあるはず。 一緒に探してみませんか? JANE'S ジェーン クレイジーソルト [ホテルレストランサイズ269g]アロマージュ 100%天然のハーブを使用した岩塩ベ…
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お腹が空いたらココ行こう! その1

『お腹が空いたらここ行こう!』-やはり食べる楽しみをご紹介しなくては、この『ふっつかよい』の価値は薄らいでしまいます。 この界隈には美味しい処が、実はいろいろあるんです。 今日のお店は木更津市の木更津駅東口から徒歩数分、『炭火串焼 串よし』です。 季節を問わずいただける『日本一旨い「赤から鍋」コース』『名古屋コーチ…
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