テーマ:家庭菜園

畑に堆肥はいかがですか

家庭菜園のみならず、畑をされる方には、堆肥がとても大切ですよね。牛糞堆肥を畑に混ぜ込むと、甘くて美味しい野菜ができるそうです。ホームセンター等で購入すると20キロくらいはあるんでしょうか、500円くらいで販売されていますが、写真のところは違います。どんなに入れても一袋200円!!持って帰ることができるなら、どんなに量が多くても同じ値…
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みず菜を料理してみたよ

この秋もみず菜がよく成長しています。農薬を使わないのでネキリムシにいくらかやられてしまっていますが、食べるには全く問題なし。まな板の上のみず菜です(笑)なかなかきれいにできてるでしょう?しかも種は100円ショップの2袋105円です(笑) ではどのように調理しましょうか。 用意したのはこれらのメンバー。納豆とキムチ…
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ブルーベリーが!

ブルーベリーが紅葉してきました。もうすぐ11月、南房総は紅葉の見頃を迎えます。房総で紅葉?なんて思う方もいらっしゃるかもしれませんが、実はきれいどころがあるのですよ(笑) 我が畑では、ブルーベリーが紅葉してきました。実はこのブルーベリー、20年くらいも前に富津に取り入れた方がいらっしゃるそうです。そのお話は『www.futts…
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ハーブの種を蒔きました

来春に向けてハーブの種を蒔きました。説明書きではポットやプランター蒔きにして、芽が出たら移植なんて書いてあったけれど、ね(笑) 元々野草なんだから、たくましく育って欲しい、と言うどっかのCMみたいな気持ちで露地に蒔きました。まあ、10月も20日過ぎてるので早ければ来週あたり霜が降ってもおかしくないんですけどね。 2袋…
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ベビーリーフを食べてみたよ!

始めて育ててみた『ベビーリーフ』、芽が出たと思ったらみるみる大きくなりました。先週のバザーで一部収穫して出してみましたが、購入してくださる方もあり、まずまずかな、と(笑) そのとき、畑ママが言うには『まだ早いよ』とのことなので、ちょっとのあいだ忘れました。今日そばに行ってびっくり!!何枚かは普通の葉っぱくらいになっているではあ…
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バジルを保存してみました

今年は雑草に負けて、茄子やピーマンの世話にあまり手が回りませんでした。野菜たち、ごめんね(T . T) それでもトマト、ミニトマト、茄子は良くできた方で、特にミニトマトはおびただしい数(大げさ?)収穫しました。 サラダ小松菜などは、夏の時期の無農薬では無理ですね。虫に餌を与えるような感じになってしまいました。残念。 …
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野菜がスクスク

夕べから今朝にかけて降った雨は、秋の涼しい風を連れてきたようです。 寝ているあいだになんだか寒くなり、目が覚めてしまいました(笑) でも、畑には恵みの雨、種は芽を出し、苗は生き生き、みんなスクスクと成長しています。 ラディッシュの種が発芽し、力強く土を押しのけています。 みず菜はもう姿が『大人』ですよ。あとは…
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秋まきの種をまきました

暑さもついに終わりを告げ、日中汗ばむ日があるものの、一雨ごとに秋らしさが増してゆきますね。みなさんにとって秋とはなんですか(笑) 昨年は慣れない畑作業にたいそうな疲労を覚え、種のまき方もおぼつかないまま、数種類の種をまきました。その結果、密集して野菜たちが成長し、食べても差し上げてもなくならず、市役所でのバザーに出したりもしま…
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昔キュウリの味わい

連日の暑さですが皆さん、バテていませんかー? こんな暑い日には旬のお野菜をいただきましょう。生野菜には体を冷やす作用があるそうですよ。 写真は畑ママからいただいた昔みたいにシワだらけの『きゅうり』をちょっと調理。 ぶつ切りにして、塩で少しもんで、キムチの素をからめる。おかずでも、つまみでもいけます。 冷やしすぎてはいけませんが…
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今年の収穫はトマトづくし

繰り返しで申し訳ないのですが、毎日暑いですね~(・・;) なにか作業をしたいと思っても暑さに阻まれる感じです。 昨年は獅子唐が大量にできたので、ポタージュを作ったりしてかなり辛い(つらい、ではないですよ(笑)思いをしましたが、今年はトマト、トマト、トマト! どなたか食べてくださいー(^^)d
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夕顔って、食べたことありますか

ご無沙汰しております。 久々の記事が、なんとも間抜けな感じの写真に、いささか戸惑いを受けずにはいられないのですが(苦笑) 注目していただきたいのは両手に抱えた大きな植物。 『夕顔』って、食べたことはありますか? 畑パパ・ママが育ててみました。 『冬瓜』ならご存じの方もいらっしゃるでしょう。同じ仲間のよう…
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疲れを癒してくれる収穫

草の生え方も、今のところ落ち着き、チョコチョコと手を加えるようにすれば、追いつくようになってきました。 油断は禁物ですけど(笑) スイカ事件はさておき、昨年のシシトウと打って変わって、今年はトマトが豊作です! 毎日食べないと食べ切れません。 『リコピン、リコピン、リコピン、リコピン・・・』 夢に出そうで…
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やられたー!!

夕方から涼しくなったので、草取りをしました。 ジャガイモのところをやっていると、土の間からきれいでいい大きさのジャガイモが顔を出していたので、まだ早いのを承知で掘ってみると四個も大きいのができていました。 草取りのあと収穫を楽しんだのも束の間、見てはいけないものを見た気がしました。 写真をご覧ください。 網をかけたくなった気持…
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今日の晩御飯は夏野菜でさっぱりと

今日は一日中じっとりべったり、変に暑い日でした。 夕方にはさわやかな風が吹いて、しのぎやすくなってきたので、やっと(?)食欲が出てきました。 こんな時は簡単に済ませられる、さっぱりしたものがいいですよね。 そこで今日はうどんを茹でて、つけ麺風にして食べることにしました。 畑から紫蘇の葉を数枚とってきて軽く刻み、同…
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オクラがなりました

富津の湧水『銘水 滝の不動尊』の直ぐ側の『丸成直売所』で買ってきたオクラの苗が、いつの間にか花を付け、初めて実がなりました。 今日の収穫はオクラが4本。 みなさんはどんなにして食しますか? 茹でてポン酢?細かく刻んで納豆に? 皆さんのオクラの食べ方をぜひ教えて下さい。 【タッ…
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バナナン、バナナン、バーナーナー♪

『ふっつかよいファーム』に突如植えられた、一本のバナナの木。 そうそれは、バナナの木。 しおれかけてるバナナの木。 そう、やっぱり、バナナの木。 ※現場で伐根したものをいただきました(笑) 【ポイント5倍対象】グリコ おからだから バナナ 5本入ルネサンス楽天市場…
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今シーズン初めての本格的な収穫

台風に見まわれ、一時は雑草に埋もれかけた野菜たち、初のまとまった収穫になりました。 きれいな茄子、赤いトマト、緑のししとう、曲がったきゅうり・・・ よくぞ育ってくれました! 畑を見て回ると、やはり葉っぱに病気が見受けられ、いたんだ葉っぱを切って回りました。 きゅうりは真ん中の一本が勢いがなくなってきてちょっと心配…
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スイカがこんなに大きく

上総高校から購入したスイカが、こんなに大きくなりました。 どれくらい大きくなってくれるでしょうか。 期待と不安がつのります(笑) 今のところ、似たような大きさが三つあります。 育って欲しいなぁ。 【メール便で送料無料!】サンプル屋さんのストラップ(スイカ)携帯電話…
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とうもろこしの花

畑パパの畑では、とうもろこしが急成長し、すでに雄花が咲き、実の成るところが膨らんでいます。 とうもろこしは、雄花が咲いてその部分から花粉が飛び、下のヒゲに落ちます。 このヒゲのようなものが雌しべで、一本一本が、実はとうもころしのあの一粒一粒につながっていて、受粉したものが美味しい実になるのです。 焼きとうもろこしに…
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トマトの実が育って来ました

台風の余波が過ぎた昨日、夕方前に晴れ間が広がり、気持ちのよい青空が広がりました。 恵みの雨のおかげで、水やりもあまり苦労することもなく、今年は楽しい畑ライフを送っています。 トマトは中玉トマトとミニトマトを植えました。 植えた時に両方の苗が混ざってしまい、どっちがどっちだかわからなくなりました(汗) でもここまで…
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畑パパが植えたゴーヤ

昨年は大地震があったため、夏の電力の消費を抑える工夫が数々ありました。 その一つがグリーンのカーテン。各地でゴーヤが栽培され、あるいは配られたりしました。 あれから一年あまり。畑パパはあのグリーンが気に入っているみたいです。
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茄子が育って来ましたよ!

ここのところ、天気もよく日差しが強い日が続いています。 畑の作物たちはとてもよく成長して、折れたトマトも何事もなかったかのように成長し続けています。 ふと茄子の木を見ると、良い艶色をした実が出てきているではありませんか。 あなたなら、これをみて、茄子の漬物と焼き茄子、どちらが浮かびましたか。 どっちもありですよね…
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じゃがいもの土寄せをしました

60個の種芋がほぼすべて芽を出したじゃがいも。 芽が出たら成長も早いもの。伸びた茎の周りに土寄せをしました。土寄せの理由などについてはヒゲおやじの気まま流野菜づくり日記に詳しく出ていましたのでご覧ください。とても参考になります。 とにかく一生懸命やったので、追肥など目もくれず土を寄せていました(汗) 次回は忘れずに…
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トマトの木が折れた

火曜日は一日中雨が降っていた富津です。車で出かけようとしても億劫になるくらいの降りようでした。 おそらく、雨と風は夜半まで続いていたように思います。 畑へ出てみると、なんとかわいそうなことにトマトが2本ほど折れてしまっていました。 ほかの苗がそうなっていないところを見ると、このトマトたちだけが勢いよく成長して、それ…
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ベビーきゅうり!!

昨日未明まで続いた嵐のような天気はかなりの量の雨を降らせました。 そのせいかわかりませんが、国道127号線の金谷・明鐘隧道付近でがけ崩れ、通行止めになったようです。 夕方、様子を見ようと『ふっつかよいファーム』へ出てみると、なんと!!きゅうりが小さく育ち始めているではありませんか! 小さくても一人前の姿をしているんです…
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もうすぐ一年・・・ブルーベリー

『よく成るブルーベリー』とか言うフレーズで販売されていたブルーベリー。 この木は、なんの木の仲間だと思いますか? なんと、『ツツジ科』だそうです。意外でした。しかもこのあたりで栽培されているブルーベリーは背丈が1メートル以上あり、文字通りの薮に包まれている時期が長い気がしますが、ふっつかよいのブルーベリーは40センチほどと低…
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ブラックベリーの花が咲きましたよ

昨年7月に苗を購入し、特に手もかけずにここまで来ました。 この冬はとても寒かったので、ときどき見に行ってはいたのですが、葉っぱもすっかり落ち、なんだもう、枯れてしまったのかな、と思っていました。 ところが春になって、忘れた頃に見に行くと、雑草の中に埋もれてしっかりと葉っぱが出ているではありませんか。 そして先日、薄…
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奇妙に思えるその形

この画像の中には、二つの植物(野菜)があります。 左側は言わずと知れた『グリーンアスパラ』。 では、右側にあるひょろっとした植物は一体何でしょう・・・? 答えは『にんにくの芽』です。詳しいことはにんにくレシピと効能ベストガイドと言うブログに書かれています。 この中でも触れられていますが、日本国内で出回っているにん…
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『ブルータス、お前もか』

のんびりはたけパパの畑で物色・・・いや眺めていると、スナップエンドウがたわわに実っていました。 手にはなにも持たずにいたのですが、ここでなんと天使のほほ笑み、畑パパが散歩のために現れたではありませんか♡ 予測するまでもなく、スナップエンドウ取ってくれば?と入れ物を渡してくれました(砂がいっぱいついてた(汗) …
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